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吃什么补钙?教你选择含钙保健品

本文摘要:人离不了钙,因为钙是人体内含量最少的矿物营养素。它产于全身血管内、血管外、细胞内、细胞外。钙到处不有,无处不在,特别是在是骨骼和尖利的牙齿,集中于了人体百分之九十九的钙,维持人的体形,参予人的运动;其余百分之一的钙,参予全身各种生命活动。 为什么要补钙? 为什么要补钙呢?我国膳食结构以素食居多,含钙较少,吸取劣,加之大米、白面等谷类所含的植酸又增加钙的吸取。因此,多次全国调查,国人膳食中钙皆严重不足。

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人离不了钙,因为钙是人体内含量最少的矿物营养素。它产于全身血管内、血管外、细胞内、细胞外。钙到处不有,无处不在,特别是在是骨骼和尖利的牙齿,集中于了人体百分之九十九的钙,维持人的体形,参予人的运动;其余百分之一的钙,参予全身各种生命活动。

  为什么要补钙?  为什么要补钙呢?我国膳食结构以素食居多,含钙较少,吸取劣,加之大米、白面等谷类所含的植酸又增加钙的吸取。因此,多次全国调查,国人膳食中钙皆严重不足。最近一次全国膳食调查(1992年),膳食中钙的摄入量还约将近每日供给需要量的一半(492%),城市略为低(533%),农村较低(471%),儿童、孕妇、老人缺钙更加显著。

钙缺少以食补为好,食品中含钙较多的牛奶、大豆等非常一部分人又不爱吃,即使不吃了,量也不多。因此,较多时期内难以达到钙供给需要量。食补敢,用药调补,于是有关含钙的药品、保健品如雨后春笋般经常出现在市场上。

我国人口众多,钙缺少相当严重,补钙必须的量相当大。目前市场供应的钙近无法符合市场需求,就是增大十倍、一百倍难道也难以达到符合。可以想象,补钙冷将长年持续下去。

  不吃什么补钙?教教你自由选择含钙保健品  如何自由选择钙保健品是一个有一点考虑到的问题。首先要考虑到其含钙量,其次溶解度和吸取利用度如何,再度配方否合理,最后还要考虑到价格、口味等。

  一般来说,钙制剂或钙保健品都标明有含钙量。标明含钙量有两种方式:一种是含钙化合物的量;另一种是不含钙元素的量。营养学上习惯用钙元素的毫克量来回应。

常用钙化合物的含钙量为:乳酸钙130%,碳酸钙400%,磷酸氢钙230%,葡萄糖酸钙90%,氯化钙272%,醋酸钙230%。以上各种钙在药典上均有记述,市面上一些新的钙化合物,其含钙量为:活性钙(焙烧)500%,生物碳酸钙(生牡蛎钙)384%,L—苏糖酸钙130%,枸橼酸钙(柠檬酸钙)210%等等。

补钙量因人而异,一般补足到供给需要量的三分之一至二分之一。粗略计算出来,婴幼儿每天可补200~300毫克,学龄儿为300~400毫克,青少年为500~600毫克,成人为300~400毫克,孕妇和乳母为400~600毫克。

钙保健品的溶解度:钙以离子状态吸取,在机体内也以离子状态参予生命活动。因此,凡是溶解度大,在溶液中钙呈圆形离子状态的钙保健品,其吸取利用必定较好。溶解度大的钙剂有氯化钙、乳酸钙、醋酸钙、葡萄糖酸钙、枸橼酸钙等。

溶解度较好的有碳酸钙、磷酸氢钙,予以处置的活性钙等,这些钙在胃酸起到下也可溶解呈圆形离子状态而被胃肠吸取。  钙的吸取利用 钙吸取以溶解度为前提,同时与机体状态密切相关。例如机体缺钙(钙饥饿)时吸取低,不缺钙时吸取劣;年龄小吸取多,年龄大吸取较少;胃肠功能长时间吸取低,不长时间时吸取劣;胃酸黏液长时间吸取好,胃酸少时(如胃炎,小婴儿、老年人等)吸取劣;谷类中的植酸,菠菜中的草酸有利于钙吸取,谷类烘烤后植酸分解成毁坏,菠菜在热水中杨世一下后草酸水溶液水中而萎缩,钙吸取就减少;钙磷比例对钙吸取起到大,其比例在2∶1,钙吸取最差;食物中的氨基酸,β—乳糖,寡糖也增进钙吸取;维生素D对增进钙的吸取利用起相当大起到,当钙缺少时吸取的钙很少,补足维生素D后钙吸取可成倍增加。人对钙的吸取与多种因素有关,大体在15%~45%之间,由于以上种种原因,钙吸收率可偏高或偏高。

有的钙保健品在广告宣传上说道其钙吸收率在90%以上,这是在钙饥饿的动物实验仔细观察到的结果。中国防治科学院营养及食品研究所的实验仔细观察证实,多种钙保健品的钙吸收率都差不多。  配方的合理与否对钙吸取的影响 在保健品中一方面要留意钙剂的自由选择,另一方面要留意配方的合理性,维生素D具备反感的增进钙吸取起到,因此在钙保健品中适度特些维生素D可减少钙的吸取。

某些广告宣传不吃钙保健品不必衣维生素D,钙的吸取也不会很好。只不过这是一种误导,因为维生素D主要是在日光太阳光下人体皮肤自行制备的,不是从食物中摄入的,一般情况下身体内储藏有维生素D,在一定的时期内能起着增进钙的吸取。但是,持久下去,维生素D增加后,不补足维生素D,钙的吸取就不会降下来了。

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 价格在自由选择钙保健品时是一个既最重要又实际的因素:由于补钙是长年不道德,甚至有人特别强调终生补钙,因此,货真价实是一个必定要考虑到的因素,对于一般市民和工薪阶层来说更是如此。价格低不一定效果好,消费者不应权衡利弊而自由选择之。  钙保健品的剂型和味道也要考虑到。

婴儿以口服液或冲剂为宜,儿童、成人能用片剂,老年人除片剂外,也可考虑到溶液或冲剂等。市场上的保健品很多,就笔者熟知,在含完全相同的钙量前提下价格较低的有:钙尔奇D、填充钙、劲得钙及某些食用钙粉等。

有些钙保健品吸取好,味道也好,但价格较高,家庭经济条件许可者不妨食用。


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